【神奈川県横浜 風来蕎】 「そば職人」「見習い」募集 手打そば 風来蕎
「そば職人」「見習い」募集 手打そば 風来蕎
神奈川県横浜市青葉区の手打そば 風来蕎では現在、正社員、スタッフを募集している。 手打そば 風来蕎はミシュランで２年連続一つ星をとった手打ち蕎麦店。立地は田園都市線のたまプラーザの駅から少し離れた住宅街にある。席数２０席の隠れ家的な手打ちそば店。
もちろんミシュランで星を獲得しているので遠方からのお客さんも多いが、「地域にとって必要とされる店になる。」という同店のオープン以来のテーマどおり地元、たまプラーザで愛されているお店だ。
ご主人の吉田多加展氏は八王子の手打そばの名店 車家で3年間修行したあと、この地に独立し、去年で６年目を迎えた。
「頭でっかちにならない、あくまでお客様のためのこだわりでありたいと思います。美味しいこと、体にやさしいこと、手作りであること、昔は当たり前だったこと、それをつらぬける蕎麦屋さんがやりたかった。」
今回の募集の要項は
・性別・年齢は 男性のみ ４０才くらいまで
・修行期間 ３～５年※その後独立せずに社員として働いてもらうのも可
経験は不問だが、やる気がありおいしいものを作りたい、提供したいという情熱のある人が希望という。
店主の吉田多加展氏は現在４１歳。「若いスタッフと時代のニーズにこたえられる「新しい時代のそば屋」を探していきたい」と語る。
住所：横浜市青葉区美しが丘４−１９−１９
定休：水曜／第３火曜
営業：１１時半〜１５時／１８時〜２０時半
詳しくは
連絡先 045-904-8345 担当 吉田 まで 募集終了いたしました。
TEL後、履歴書 （写貼） 持参。 面接日応相談。
将来お蕎麦屋さんを開きたい、ガッツがあってやる気のある素直な人は是非、お問い合わせしてみて下さい。
※尚お電話のお問い合わせの時間はお店の忙しくない時間帯（3時～5時）にお願いします。