蕎麦粉・小麦粉・出汁

うどん用小麦粉 前田食品株式会社

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170年前のそば?古民家の屋根裏で・・

170年前の「天保のそば」実証 山形大約10年前福島県の大熊町の古民家の屋根裏で見つかり、約170年前の天保の大飢饉の際...
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三輪そうめん 今年は安値で品質は上

三輪そうめん 今年は安値で品質は上々全国のそうめん産地では厳しい寒さの中、そうめん作りもピークになってきているが、三輪の...
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スペイン・バテット村でそばまつり 日本からも参加交流

スペイン・バテット村で そば祭り 日本から 「信州そばアカデミー」 会員ら16人が参加交流長野県のそば愛好家グループ 「...
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檜枝岐の伝統食堪能を 裁ちそばやイワナ

福島県檜枝岐村の郷土料理を味わう 「おっかの昔ごっつおー」 は3月13日午後3時から、村内の東雲館で開かれる。檜枝岐村の...
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奈良県産の蕎麦 奈良の名店「玄」で試食会

奈良県産の蕎麦 奈良の名店「玄」で試食会奈良県の川上村高原で栽培したそばを、奈良市の奈良町情報館を運営する地域活性局が8...
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インドに家族亭1号店、6月にも開店

インドに家族亭1号店、6月にも開店:中間層向け、合弁を設立うどん・そば店チェーンを運営する家族亭 (大阪市中央区) は4...
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「冬の手打うどん食べ歩きキャンペーン」 を実施

2月7日から1ヶ月 「冬の手打うどん食べ歩きキャンペーン」 を実施 埼玉・加須昨年11月「埼玉B級ご当地グルメ王決定戦」...
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第3回足利で蕎麦を語るフォーラム

2月20日(日) 第3回足利で蕎麦を語るフォーラム2011年2月20日 足利にて、蕎麦を愛する方々が足利に集い、作り手と...
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富山「南砺利賀そば祭り」

富山県南砺市利賀村でそばまつり 2011年2月11日~13日2月11日~13日まで富山県南砺市利賀村で第7回南砺利賀そば...
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