２０１３年２３,２４日 【第１６回山都寒晒しそばまつり】開催
２０１３年２３,２４日の両日「第１６回山都寒晒（ざら）しそばまつり」が、福島県喜多方市山都町の山都体育館で開かれる。
実行委員会の主催、福島市の共催。１年で最も寒さの厳しい大寒のころに、極寒の渓流にソバの実を浸し、１０日ほどしたらそれを引き上げ、さらに２０日ほど寒風に晒して自然乾燥させる。
料金は
「食彩コース」が２５００円（前売りのみ）。
「さらしな」や「あらびき１０割」「田舎（かけ）」「田舎（おろし）など４種類のそばとてんぷら、２種類の郷土料理などが味わえる。
「味わい」コースは前売り１５００円、当日１７００円。
そば２種類とてんぷら、２種類の郷土料理などが味わえる。
時間は午前１０時から午後２時まで。
ご予約は２月５日～３月15日まで（以降は当日券の販売となる）
お問い合わせ先
山都寒晒しそばまつり実行委員会(きたかた商工会山都地区センター内)
電話番号 0241-38-2254
【関連記事】
2013「大寒祭」（寒晒しそば祭り）を開催 出流山満願寺
2013年 寒晒しそばの仕込み始まる。
第６回 信州・蓼科高原 献上寒晒しそば祭
2012【第２回暑中寒晒しそばサミット】
【寒晒しそば粉】発売 青木ソバ粉(株)より
第15回会津山都寒晒しそばまつり 開催 2012年3月24.25日
日本各地で玄そばの寒ざらし 最盛期
栃木県、出流山万願寺 第4回「寒晒しそば祭り」開催
「暑中寒晒し蕎麦サミット」開催
各地で【寒晒しそば】提供開始
第 5 回 信州・蓼科高原 献上寒晒しそば祭 7月1日～31日
第14回山都寒晒しそばまつり 3月12、13日
寒晒しそばの提供・限定1万食 （栃木県出流山）
栃木県、出流山 第３回「寒晒しそば祭り」を開催